【官網限定！量販優惠8折(1kg裝)】月光MOONSHINE - 中焙配方 (預購)

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※固定每週二出貨（新鮮現烘，每週五收單→烘豆→隔週二出貨）  Accept your order due on Friday, will be shipped on Tuesday!!!

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Moonshine 招牌配方豆，充滿燉煮水果風味，酸值柔和，甜感飽滿，口感厚實，尾韻乾淨，是一隻無論加牛奶還是做美式咖啡，或手沖都很適合的咖啡。

【月光 MOONSHINE】
重量：1kg
配方：尼加拉瓜暮光女神日曬、哥倫比亞水洗、宏都拉斯水洗
焙度：中焙
風味：蘋果／杏桃／油桃／榛果／牛奶巧克力
Sweetness:●●●●○
Body:●●●●○
Acidity:●●○○○

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【ESPRESSO 建議沖煮參數】
粉水比 1:2 (20g粉: 38-40g水) 

溫度﹔92'C

時間﹔27-32s

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▪️包裝豆袋上的日期為「烘豆日」
▪️養豆期：至少7天
▪️最佳賞味期：密封放置於陰涼處，可維持最佳風味約3個月.

說明：
新鮮剛烘焙好的咖啡豆內部會產生大量的二氧化碳及氣體，這些氣體在沖煮時，會導致萃取不均，影響咖啡的風味。

建議至少7天的「養豆期」待氣體排出後，咖啡豆中的芳香物質更容易被萃取出來。此時為咖啡香氣表現最佳、富有層次，為最好喝的時期。

如果想讓咖啡盡快達到最巔峰的狀態，建議可以每天搖晃一下咖啡袋，縮短養豆期。陰涼處