午夜MIDNIGHT - 中深焙配方

Moonshine深焙首選！混合中美洲及南美洲的厚實甜感與餘韻綿長的堅果調性，用日式焙煎工藝把最乾淨的深焙帶給喜愛深焙的大家！

 【午夜MIDNIGHT】
重量：200g
配方：巴西日曬, 宏都拉斯水洗 (Brazil South of Minas Natural / Honduras San Jose Washed)
焙度：深焙

風味：一入口是烤杏仁與焦糖桃李風味，伴隨著深色焦糖甜香，橘子巧克力餘韻漂亮的收尾
Taste: Start with roasted almond and caramelized stonefruit, follow by dark caramel sweetness, beautiful ending with orange chocolate finish

Sweetness:●●●●○
Body:●●●●●
Acidity:●○○○○

-------------------------------------------------------------

▪️包裝豆袋上的日期為「烘豆日」
▪️養豆期：至少7天
▪️最佳賞味期：密封放置於陰涼處，可維持最佳風味約3個月.

說明：
新鮮剛烘焙好的咖啡豆內部會產生大量的二氧化碳及氣體，這些氣體在沖煮時，會導致萃取不均，影響咖啡的風味。

建議至少7天的「養豆期」待氣體排出後，咖啡豆中的芳香物質更容易被萃取出來。此時為咖啡香氣表現最佳、富有層次，為最好喝的時期。

如果想讓咖啡盡快達到最巔峰的狀態，建議可以每天搖晃一下咖啡袋，縮短養豆期。