坦尚尼亞 相思樹莊園 帕卡馬拉 水洗 (Tanzania Acacia Hills Pacamara Washed)

【稀有的非洲帕卡馬拉種，乾淨透亮的水果風味，甜度很高】

重量：100g / 200g
國家：坦尚尼亞（Tanzania Arusha Region ）
產區： 奧爾德尼山（Mount Oldeani）
品種： Pacamara
處理法：Washed

風味：雞蛋花，白柚，李子，黑莓，洋甘菊茶
Taste: Plumeria, Pomelo, Plum, Blackberry, Chamomile

【Intensity】
Flavor:●●●●○
Sweetness:●●●●○
Body:●●●●○
Acidity:●●●●○

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▪️包裝豆袋上的日期為「烘豆日」
▪️養豆期：至少7天
▪️最佳賞味期：密封放置於陰涼處，可維持最佳風味約3個月.

說明：
新鮮剛烘焙好的咖啡豆內部會產生大量的二氧化碳及氣體，這些氣體在沖煮時，會導致萃取不均，影響咖啡的風味。

建議至少7天的「養豆期」待氣體排出後，咖啡豆中的芳香物質更容易被萃取出來。此時為咖啡香氣表現最佳、富有層次，為最好喝的時期。

如果想讓咖啡盡快達到最巔峰的狀態，建議可以每天搖晃一下咖啡袋，縮短養豆期。