【官網限定！量販優惠8折(1kg裝)】星光STARLIGHT - 淺中焙配方 (預購)

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※固定每週二出貨（新鮮現烘，每週五收單→烘豆→隔週二出貨）  Accept your order due on Friday, will be shipped on Tuesday!!!

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繼2018三款配方豆後, 我們於2023/11產出新的配方: STARLIGHT星光，雖為淺中焙，風味不是最突出, 卻非常柔順。黑咖啡的風﹔黃桃,蘋果的果酸, 榛果調性。對上牛奶後的奶咖﹔像是奶油糖般的香甜。 

【星光 STARLIGHT】
重量：1kg
配方：巴西 日曬、宏都拉斯 水洗
焙度：淺中焙
風味：黑咖 / 油桃, 榛果。 奶咖 / 奶油糖 
Sweetness:●●●●○
Body:●●●○○
Acidity:●●○○○

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【ESPRESSO 建議沖煮參數】
粉水比 1:2 (20g粉: 38-40g水) 

溫度﹔92'C

時間﹔27-32s

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▪️包裝豆袋上的日期為「烘豆日」
▪️養豆期：至少7-10天
▪️最佳賞味期：密封放置於陰涼處，可維持最佳風味約3個月.

說明：
新鮮剛烘焙好的咖啡豆內部會產生大量的二氧化碳及氣體，這些氣體在沖煮時，會導致萃取不均，影響咖啡的風味。

建議至少7-10天的「養豆期」待氣體排出後，咖啡豆中的芳香物質更容易被萃取出來。此時為咖啡香氣表現最佳、富有層次，為最好喝的時期。

如果想讓咖啡盡快達到最巔峰的狀態，建議可以每天搖晃一下咖啡袋，縮短養豆期。陰涼處