尼加拉瓜 希望之花 卡杜艾 ⽔洗 (Nicaragua Carlos Lopez Catuai Washed)

【通透明亮，甜感綿長厚實】

重量：100g / 200g
國家：尼加拉瓜（Nicaragua）
產區：Nueva Segovia
海拔：1,710 公尺
品種：Catuai
處理法：傳統水洗（ Traditional Washed）

風味：一入口是柔和的金針花，伴隨著帶核水果與白柚調性，圓潤的酸質與綿長的蔗糖甜感
Taste: Start with Daylily, follow by Stonefruit and Pomelo flavor, Rounded acidity with Cane Sugar sweetness

Sweetness:●●●●●○
Body:●●●●●●
Acidity:●●●●○

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▪️包裝豆袋上的日期為「烘豆日」
▪️養豆期：至少7天
▪️最佳賞味期：密封放置於陰涼處，可維持最佳風味約3個月.

說明：
新鮮剛烘焙好的咖啡豆內部會產生大量的二氧化碳及氣體，這些氣體在沖煮時，會導致萃取不均，影響咖啡的風味。

建議至少7天的「養豆期」待氣體排出後，咖啡豆中的芳香物質更容易被萃取出來。此時為咖啡香氣表現最佳、富有層次，為最好喝的時期。

如果想讓咖啡盡快達到最巔峰的狀態，建議可以每天搖晃一下咖啡袋，縮短養豆期。