哥倫比亞 薩拉莎 粉紅波旁 水洗 (Colombia Jose Salazar Pink Bourbon Washed)

【果酸明亮，顏色變化多，口感厚實】

重量：100g / 200g
國家：哥倫比亞（Colombia）
產區：Huila
海拔：1,800 公尺
品種：Pink Bourbon
處理法：傳統水洗（ Traditional Washed）

風味：一入口是明亮的紅醋栗，伴隨著紅葡萄柚與紅心芭樂，紅莓的酸質與糖果甜感，柳橙餘韻
Taste: Start with Red Currant, follow by Pink Grapefruit and Red Guava, Red Berries acidity with Candy sweetness, Mandarin aftertaste

Sweetness:●●●●●
Body:●●●●○
Acidity:●●●●●

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▪️包裝豆袋上的日期為「烘豆日」
▪️養豆期：至少7天
▪️最佳賞味期：密封放置於陰涼處，可維持最佳風味約3個月.

說明：
新鮮剛烘焙好的咖啡豆內部會產生大量的二氧化碳及氣體，這些氣體在沖煮時，會導致萃取不均，影響咖啡的風味。

建議至少7天的「養豆期」待氣體排出後，咖啡豆中的芳香物質更容易被萃取出來。此時為咖啡香氣表現最佳、富有層次，為最好喝的時期。

如果想讓咖啡盡快達到最巔峰的狀態，建議可以每天搖晃一下咖啡袋，縮短養豆期。