尼加拉瓜 緬梔花 爪哇 水洗 (Nicaragua Nueva Segovia Sacuanjoche Java Washed)

【花香優雅，白色水果調性，甜度很高】

重量：100g / 200g
國家：尼加拉瓜北部（Nicaragua）
產區： 新塞哥維亞（Nueva Segovia）
品種： Java
處理法：Washed

風味：梔子花，香瓜，白桃，白茶，紅糖
Taste: Gardenia, Melon, White Peach, White Tea, Brown Sugar

【Intensity】
Flavor:●●●●○
Sweetness:●●●●●
Body:●●●●○
Acidity:●●●○○

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▪️此豆子為無爆烘焙，若沒嘗試過No Crack的朋友可以試試看喔
▪️包裝豆袋上的日期為「烘豆日」
▪️養豆期：至少7天
▪️最佳賞味期：密封放置於陰涼處，可維持最佳風味約3個月.

說明：
新鮮剛烘焙好的咖啡豆內部會產生大量的二氧化碳及氣體，這些氣體在沖煮時，會導致萃取不均，影響咖啡的風味。

建議至少7天的「養豆期」待氣體排出後，咖啡豆中的芳香物質更容易被萃取出來。此時為咖啡香氣表現最佳、富有層次，為最好喝的時期。

如果想讓咖啡盡快達到最巔峰的狀態，建議可以每天搖晃一下咖啡袋，縮短養豆期。